Le manuscrit original du livre "Les secrets de El Bulli" 324 pages sorti en 1997 (Editions Altaya, SA) sera vendu aux enchères le 14 mai avec un prix de départ de 20.000 euros.

Deux années de réflexions (1996 et 1997) et des explications à la main annotées dans les 150 pages, composent le manuscrit original.

Ferran Adrià l'avait offert à Camí Dona Antonia Roca, restaurateur professionnel pour son 80 ème anniversaire et à sa mort, c'est son fils Eduardo Roigé Camí, qui a décidé de le vendre aux enchères. Trouvera t'il des acheteurs ? Réponse le 14 mai. http://www.suitesubastas.com/z016_14mayo_2011_sub24/pl303.html