Le pâtissier Hugues Pouget d’Hugo & Victor a créée la bûche Marion imaginée par Catherine Deneuve, en hommage à son personnage dans « Le Dernier métro » de François Truffaut. Meringue croquante à la noisette, du praliné décliné en mousse en en croustillant, un biscuit financier à la clémentine, réveillé par un soupçon de café. 


5/6 personnes - 59€, 8 personnes - 69€
 
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