Quand la chef triplement étoilée Anne-Sophie Pic propose une bûche, elle ne peut qu’être qu’exceptionnelle. La preuve avec cette création qui reprend les codes d’un mur végétal et qui associe chocolat, herbes et grué de cacao. Chocolat moelleux, mousseux et crémeux réveillent délicatement l’estragon, la menthe et le basilic.


6/8 personnes, 65 €
 
Plus d’infos sur www.anne-sophie-pic.com