Et la bûche du jour est : Entremet Mima Fauchon

Sous son écorce de velours, une ganache ivoire au chocolat blanc et à la vanille de bourbon avec un crémeux caramel et des billes croustillantes de crumble au praliné amande.

Individuelle 9 € - 4 parts 36€ - 6 part 54€ - 8 parts 72 €

En vente les 30 et 31 décembre www.fauchon.com

Pantone, le célèbre fabricant de nuanciers, s’attaque aux étuis pour iPhone et iPad. 9 coloris différents et 4 pour la tablette d’Apple. Chaque coque est surmontée de la référence Pantone de sa couleur. Prix non communiqué.

L’iPhone 4 blanc sortira au Printemps 2011. C’est ce qu’a indiqué Apple, par une note interne, à ses Apple Store. Prévu pour fin juin 2010, c’est donc quasiment 1 an après que l’iPhone 4 blanc va envahir nos rues. Apple ne profitera pas du rush de noël pour son modèle, mais on ne doute pas que le père Noël va pourtant livrer un bon nombre d’iPhone cette année…mais ils seront quasiment tous noirs.

Bert's propose à partir d'aujourd'hui, et jusqu'au 31 décembre, un sandwich à la truffe en édition limitée. Il se compose d'un pain pavé bio, de mascarpone truffé, de brie aux copeaux de truffes, d'éclats de noix et de jeunes pousses de mesclun.

7,90 € dans tous les restaurants de la marque.

The Love Machine, un distributeur automatique installé dans le hall de l'hôtel St Martin Lane de Londres.
Il propose 6 catégories de produits : accessoires, beauté, mode homme, mode femme, gastronomie et décoration d'intérieur mais aussi des produits de grand luxe comme des montres, des robes ou encore des accessoires...

Chanel, vient d’ouvrir sa deuxième boutique à Istanbul dans le quartier de Nisantasi, le 1er décembre dernier.

La boutique y commercialise la gamme complète de Chanel : habillement, sacs, chaussures et accessoires. Chanel souhaite élargir son réseau de vente en Turquie et implanter à moyen terme une boutique sur l’avenue de prestige Bagdat Caddesi sur la rive asiatique d’Istanbul et éventuellement un magasin à Ankara.

Et la bûche du jour est : Bûche Elixir Fauchon

Roulé de biscuit pistache au crémeux caramel et coulis de griotte-framboise.Petits champignons de guimauve et grains de perlimpinpin.

La bûche de 6-8 parts 80€

Fauchon 26-30 place de la Madeleine 75008 Paris http://www.fauchon.com/

Chanel va présenter sa Pré-collection Automne Les Métiers d'Art. Chaque année, Karl Lagerfeld choisit un endroit pour s'inspirer, et cette année il a été inspiré par Byzance. Ca se passera le 7 décembre prochain, plus d'infos sur mon blog très prochainement...

Pour le dernier volet de la saga Lady Dior, Marion Cotillard est Lady Grey. Après Paris, New-York et Shanghai, c'est à Londres que se déroule l'action de ce nouveau et dernier court-métrage.

En attendant sa diffusion complète le 8 décembre 2010, Dior a préparé un teaser où l'on découvre l'actrice en meneuse de revue dans un cabaret jetant son dévolu sur un inconnu. http://www.ladydior.com/

Et la bûche du jour est : Bûche Rose Blanche

Dacquoise légèrement meringuée à la noix de coco, pulpe de framboise, crémeux à l’eau de rose, mousse au lait de noix de coco...
Taille unique 6 personnes 48 €

Pâtisserie Pain de Sucre 14, rue Rambuteau 75003 Paris http://www.patisseriepaindesucre.com/

Armor Lux arrive chez Colette. Née d’une collaboration entre l’entreprise bretonne, son partenaire danois Norse Projects et le magasin Colette, la ligne Norse Projects for Colette by Armor Lux propose six modèles qui sentent bon l’iode. The breton heritage project décline les classiques pulls marine en laine, un caban, un bonnet et une écharpe. Sans oublier la très tendance marinière. Le tout revu dans des coupes actualisées et agrémentées d’une double ligne bleu électrique, du bleu du double point de Colette.

Vanessa Paradis, Alain Souchon, Natalie Dessay, Ours, Arthur H, Thomas Dutronc, Claire Denamur, Liza Manili, Renaud, Yannick Noah, Cécile Cassel, Raphaël réunis autour d'un album " Dr Tom" qui parait cette semaine. On découvre l'univers de Docteur Tom, un personnage imaginaire qui prend vie dans un conte musical exceptionnel créé à partir de chansons du défunt Franck Langolff.

Les images du calendrier Pirelli 2011 par Karl Lagerfeld

Crédit photo : Calendrier Pirelli by Karl Lagerfeld

Making off du calendrier Pirelli 2011 avec Karl Lagerfeld...

Nouvelle édition limitée Korejanai avec ce Pentax K-r tout en couleur et livré avec son objectif 35mm F2.4, le tout pour 1200$.

Et la bûche du jour est : La Divine Dalloyau Féerique !

Agrumes et framboises sous une robe de meringue framboise aérienne à la vanille, buste sculpté en sucre translucide.

Edition limitée à 69€, disponible du 22 décembre au 2 janvier en boutique et sur commande depuis le 1er décembre.

Dalloyau 101, rue du Faubourg-Saint-Honoré 75008 Paris http://www.dalloyau.fr/

Universal Music et Barclay éditent pour la première fois, en coffret 2 DVD, l’anthologie des chansons et interviews filmées de Vanessa Paradis sur les grands plateaux de télévision, ainsi que des images inédites en live, notamment ses tout premiers concerts en 1993 à l’Olympia et l’intégralité du mythique concert privé pour Canal+ en 1996.

Ce coffret réunit environ 3h30 de musique de 1987 à 2007 ainsi que des images choisies pour leur qualité artistique, leur charge émotionnelle et leur caractère exceptionnel.
Un minutieux travail de restauration a été réalisé sur l’image et le son grâce aux dernières techniques numériques permettant de redécouvrir cet extraordinaire répertoire dans des conditions optimales, en Dolby Digital 5.1 et DTS.

Prada lance son propre concept de personnalisation pour sa nouvelle ligne de solaires Prada Private.

Pour 310 euros, la griffe italienne vous propose d’habiller les branches de son dernier modèle à votre guise en insérant manuellement des lettres, des symboles ou des caractères. Déclinés en trois couleurs, les solaires Prada sont disponibles dès aujourd’hui en exclusivité dans les boutiques de la marque.

Ferran Adria chez El Bulli, c'est bel et bien fini, voici ce que j'ai lu ce matin sur son site...

First of all we would like to thank everybody who has shown an interest in visiting us to enjoy the El Bulli experience during these fifty years as a restaurant.
Also to all the professionals who have been part of the team and helped make it happen. On July 30th 2011 El Bulli will have completed its journey as a restaurant. We will transform into a creativity center, opening in 2014. Its main objective is to be a think-tank for creative cuisine and gastronomy and will be manage by a private foundation. We regret not being able to fulfill any more reservation requests. Demand has immediately exceeded our scarce availability. This has been the case over the last few years and is certainly the most bitter note.

It makes us very sad. The format and structure will be completely different from the current model and, therefore, we regret to announce reservations are now closed. We believe that this foundation will be a commitment to the cultural future of creative cuisine and we feel that El Bulli can offer the lines of action to attain great objectives in this field.

Due to the demand received and this being the last year for reservations, we must inform you that this message is our last and request no further applications. http://www.elbulli.com/

La bûche du jour est : La secrète Dalloyau

Crémeux aux noisettes et tendre croustillant praliné, mariés à un chocolat noir, biscuit aux éclats de pralines roses, dôme en dentelle de chocolat au lait, lumière pour faire scintiller une fée nacrée en sucre rose.

Dalloyau 101, rue du Faubourg-Saint-Honoré 75008Paris http://www.dalloyau.fr/

Dita Von Teese revient cette année encore avec un coffret Cointreau spécial fêtes de fin d'année.
Le coffret contient une bouteille de Cointreau, deux verres à cocktail de type Cosmopolitan, un petit shaker rose, un miroir et un petit tiroir à secrets... Le prix de vente est de 230 €.

Zayed National Museum sera un musée construit à proximité d’Abu Dhabi dans les Émirats Arabes unis, plus précisément sur l’ile de Saadiyat en l’honneur du cheikh Zayed Bin Sultan Al Nahyane, fondateur et dirigeant à son époque des Émirats Arabes Unis.

Les structures aériennes agissent comme des cheminées, dirigeant les courants d’air directement dans le musée. L’air frais capturé est ensuite redirigé par un système de ventilation dans l’ensemble des pièces du musée et permet ainsi de gagner quelques degrés sans aucune autre intervention mécanique que le courant d’air naturel.

Le musée est actuellement en construction et devrait abriter quelques boutiques, cafés ou salles de spectacle… Et à la vue de ces clichés , on peut déjà se dire que le spectacle commence dès l’extérieur du bâtiment…

Vanessa Paradis donnera des concerts aux Etats-Unis début 2011, a déclaré Johnny Depp, louant les talents d'auteur-compositeur-interprète de sa compagne.

"Vanessa est très talentueuse, c'est une chanteuse, une auteur-compositeur très douée", a estimé Johnny Depp, expliquant qu'ils "jouaient beaucoup ensemble"."

Elle a cette nouvelle formation, ce n'est pas vraiment un groupe, plutôt un quartet et un percussionniste, c'est vraiment une très belle nouvelle version de certaines de ses chansons", a-t-il déclaré, en référence aux concerts acoustiques récemment donnés par le chanteuse."Elle va jouer à Los Angeles et New York en février prochain", a ajouté l'acteur, venu à Paris pour promouvoir la sortie de son nouveau film, "The Tourist", dans lequel il joue au côté d'Angelina Jolie.

Source : AFP

La Maison Chanel a offert son Mobile Art conçu par l’architecte Zaha Hadid à l’Institut du monde arabe, à Paris, où le pavillon sera installé dès janvier pour une durée de trois ans éventuellement renouvelable.

Inaugurée en 2008 pour exposer des artistes contemporains, la structure démontable avait cessé toute circulation dès le début de la crise économique. l’Institut du monde arabe y poursuivra une politique d’expositions orientée vers la création contemporaine en relation avec les pays arabes.

Petit tour ce matin, sur le chantier....

A partir d'aujourd'hui, Inès de la Fressange et Paul le boulanger se sont associés pour réaliser un shopping bag solidaire au profit de l'association Action contre la Faim.

Un dessin où l'on retrouve la Parisienne, baguette à la main, un joli coeur rouge et une bulle texte avec "Mettez fin à la faim" ...

Pour tout achat d’un shopping bag vendu 7 €, PAUL s’engage à reverser 2 € à l’association.

Et la bûche du jour est... La bûche Garden Party de chez la pâtisserie Pain de Sucre...

Biscuit madeleine à la pistache, pulpe de pomme verte à la coriandre fraîche, rhubarbe, massepain à la pistache d’Iran, crémeux pistache et citron vert.

4 personnes 32 € - 6 personnes 48 €

Pâtisserie Pain de Sucre 14, rue Rambuteau 75003 Paris Site : http://www.patisseriepaindesucre.com/

Mouton-Rothschild a choisi le peintre chinois Xu Lei pour illustrer l’étiquette de son millésime 2008.

Depuis 1945, de grands artistes réalisent chaque année une oeuvre originale pour l’étiquette de ce prestigieux vin bordelais (Pauillac, premier cru classé).

Cette année, la baronne Philippine de Rothschild, propriétaire de Mouton, a retenu le Chinois Xu Lei, 47 ans, directeur artistique du Today Art Museum, important musée d’art contemporain de Pékin.

Louis Vuitton va maintenir en décembre la fermeture une heure plus tôt de la plupart de ses magasins français, une mesure adoptée en novembre de crainte de se trouver en rupture de stocks avant Noël. Des informations de presse faisaient état en octobre de stocks "au plus bas" alors même que ses ateliers produisent au maximum de leurs capacités.
Tous le mois de novembre et encore en décembre, les magasins de la marque ferment donc une heure plus tôt pour éviter toute rupture de stock, à l'exception des enseignes situées dans les grands magasins.

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