lundi 26 octobre 2009


Le prestigieux titre de Cuisinier de l'Année 2010, décerné par le guide Gault Millau, revient à William Ledeuil et à son restaurant parisien Ze Kitchen Galerie. J'y suis allée dîner la semaine dernière, et c'est franchement mérité...
Parmi les "22 Jeunes talents", Jacques Marcon (cinq toques) du Régis et Jacques Marcon - Larsiallas en Auvergne, Sébastien Buecher (trois toques) de l'Auberge Frankenbourg en Alsace et Alexandre Bousquet de L'Atelier à Biarritz sont à surveiller comme les talents de demain.
Guide France 2010 Gault Millau
1440 pages
Prix : 29 euros
Mise en vente le 29 octobre 2009